Mách Anh Em Cách Làm Cá Khô Tại Nhà – Ngon Gọn Mà Đậm Đà
Nếu anh em muốn tự tay làm món cá khô để lai rai cuối tuần thì đây là công thức “chân ái” nè!
Nguyên liệu:
– Cá tươi (cá sặc, cá lóc, cá trèn, cá cơm…)
– Gia vị: muối, đường, tiêu, ớt
Cách làm:
-
Làm sạch cá: Bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước.
-
Ướp cá: Ướp với muối + đường (tỉ lệ tùy khẩu vị), có thể thêm tiêu, ớt nếu thích cay. Ướp 6–8 tiếng cho thấm.
-
Phơi nắng: Phơi 2–3 nắng lớn là khô vừa ăn. Ai thích khô hơn thì phơi thêm.
Cá khô tự làm vừa đảm bảo vệ sinh, vừa đúng khẩu vị gia đình. Có thể dùng chiên, nướng, rim đều ngon!
👉 Không có thời gian làm? Ghé Khô Cá Xứ Nam – khô cá nhà làm, vị quê hương, giao hàng tận nơi.
.jpg)
Nhận xét
Đăng nhận xét