Khô cá tra phồng – Món ngon miền Tây đáng thử một lần trong đời

Nhắc đến đặc sản miền Tây, khô cá tra phồng luôn là cái tên khiến nhiều người mê mẩn. Từng miếng cá chiên lên vàng ươm, da phồng giòn tan, thịt bên trong lại mềm, béo đậm đà – ai ăn rồi là nhớ mãi.

Khác với các loại khô khác, khô cá tra phồng được làm từ cá tra tươi ngon, qua quy trình phơi nắng kỹ lưỡng và ướp gia vị vừa miệng. Khi chiên, lớp da phồng lên như bánh tráng nướng, nhai giòn rụm nghe đã tai, ăn kèm cơm nóng hay làm món nhậu đều "tuyệt cú mèo".

Đặc biệt, loại khô này để được lâu, tiện lợi khi đi du lịch, biếu tặng hay đơn giản là dự trữ trong nhà cho những hôm “lười nấu ăn”.

👉 Khám phá thêm món ngon và bí quyết chọn khô cá tra phồng ngon tại: 

Cách làm khô cá tra phồng đúng chuẩn đặc sản An Giang