Khô cá sặc – Món ngon dân dã đậm vị miền Tây

 Nếu có một loại khô mang đậm chất miền Tây thì đó chính là khô cá sặc. Loài cá nhỏ, thân dẹp, vảy ánh bạc này sinh sống phổ biến ở vùng nước ngọt như Đồng Tháp, An Giang, Cà Mau… Khi được chế biến thành khô, cá sặc mang lại hương vị thơm nồng, thịt dai, mặn mà đặc trưng.

Điểm nổi bật của khô cá sặc là mùi thơm quyến rũ khi nướng hoặc chiên – thơm đến mức "hàng xóm cũng phải ngó nghiêng". Miếng cá khi chín có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp da giòn rụm, bên trong thịt cá dẻo và đậm vị.

Món ăn từ khô cá sặc có thể kể đến:

• Chiên giòn ăn kèm cơm trắng

• Xé nhỏ trộn gỏi xoài

• Rim mặn ngọt ăn cùng cơm cháy

• Nướng trên bếp than để nhậu

Khô cá sặc không chỉ ngon mà còn dễ bảo quản, phù hợp với những người bận rộn, dân văn phòng, sinh viên hay người sống xa quê.

👉 Khám phá khô cá sặc chuẩn vị tại: Khô cá sặc Bạc Liêu tươi ngon, đậm đà, beo béo 300gram