Khô cá dứa làm gì ngon? Gợi ý 5 món ngon đậm vị miền Tây 🐟🌶️

Khô cá dứa – đặc sản miền Tây được nhiều người ưa chuộng nhờ thịt cá mềm, ít tanh và hậu vị ngọt nhẹ. Nhưng bạn có biết khô cá dứa làm món gì ngon không? Nếu bạn đang băn khoăn, hãy thử ngay 5 món dưới đây – dễ làm, ngon cơm mà ai ăn cũng ghiền!

1. Khô cá dứa chiên mắm tỏi 🧄🌶️

Món “quốc dân” ai cũng mê! Chỉ cần chiên vàng miếng khô cá, sau đó áo đều với nước mắm pha đường, tỏi, ớt băm nhuyễn là xong. Mùi thơm nức mũi, vị mặn ngọt hài hòa, ăn kèm cơm trắng hay cháo trắng đều bắt vị.

2. Khô cá dứa nướng than cuốn rau sống 🌿🔥

Đưa cá lên vỉ nướng cho cháy cạnh thơm lừng, sau đó cuốn cùng rau sống, bún và chấm mắm me. Vị béo của cá hòa quyện với vị chua ngọt của mắm me – chuẩn bài cho những buổi nhậu nhẹ cuối tuần!

3. Cơm chiên khô cá dứa 🍚

Khô cá dứa xé nhỏ, chiên sơ cho giòn rồi trộn cùng cơm rang tỏi, hành lá và chút trứng. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng – phù hợp cho bữa ăn bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon.

4. Gỏi xoài khô cá dứa 🥭

Vị chua chua của xoài xanh, cay nồng từ ớt và chút mặn ngọt của khô cá dứa nướng tạo nên món gỏi cực kỳ bắt miệng. Ăn chơi hay ăn kèm cơm đều tuyệt vời.

5. Khô cá dứa kho tiêu 🫚

Thay đổi khẩu vị với món kho tiêu cay nồng. Miếng khô cá dứa thấm gia vị, kho cùng tiêu, nước mắm và hành tím – thơm ngon, đậm đà, đưa cơm khỏi chê.

---

👉 Mẹo nhỏ: Khi chế biến, nên ngâm khô cá dứa trong nước ấm 10–15 phút trước khi nấu để giảm độ mặn và giúp cá mềm hơn nha!

Bạn đã thử món nào trong danh sách này chưa? Nếu chưa, thử ngay nhé – vừa dễ làm, vừa “đúng gu” vị miền Tây!
Xem thêm khô cá dứa chất lượng tại Khô Cá Xứ Nam nhé! 🛒