Bí quyết chọn khô cá ngon – Sạch và an toàn cho cả nhà

 Không khó để tìm mua khô cá trên thị trường, nhưng để chọn được khô cá ngon – sạch – không hóa chất, bạn cần có một vài “bí kíp” bỏ túi. Dưới đây là những dấu hiệu giúp bạn phân biệt khô cá chất lượng:

🔹 Màu sắc tự nhiên: Khô cá ngon có màu vàng nâu hoặc sẫm nhẹ tự nhiên, không quá tươi hay đỏ bất thường. Tránh những loại quá bóng, quá đậm màu – đó có thể là dấu hiệu của phẩm màu hoặc ướp hóa chất.

🔹 Mùi thơm nhẹ: Khô cá ngon có mùi thơm của cá phơi nắng, không tanh gắt hay có mùi hôi khó chịu. Nếu ngửi thấy mùi lạ, đó có thể là dấu hiệu của nấm mốc hoặc bảo quản không đúng cách.

🔹 Thịt cá đều và dẻo: Khi sờ tay vào, khô cá không quá cứng, không rã vụn, không có đốm trắng – điều này chứng tỏ sản phẩm còn tươi và được làm kỹ lưỡng.

🔹 Thương hiệu uy tín: Ưu tiên chọn sản phẩm từ các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, quy trình sản xuất sạch, không dùng hóa chất độc hại.

Tại Khô Cá Xứ Nam, mỗi miếng khô cá được tuyển chọn từ cá tươi nguyên con, chế biến sạch, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền và phơi nắng tự nhiên 100%, không chất bảo quản. Sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.

👉 Xem chi tiết sản phẩm và quy trình sản xuất: Khô Cá Xứ Nam